企業概要
ニップン(旧社名・日本製粉)は、小麦粉・米粉・パスタ・冷凍食品などを展開する三井グループの食品メーカー。1879年に雨宮敬次郎が製粉メーカーとして設立。日本初となる米国製の機械式製粉機を導入し、国内製粉業における大量生産化をリードした。1920年代には小麦価格の暴落で窮地に陥った同業他社を次々と買収し、事業規模を急速に拡大。1960年代からは天ぷら粉・ケーキミックス・冷凍食品などの商品展開を強化し、小麦粉を使った食品領域にも事業領域を多角化。2010年代からは冷凍食品を強化することで、家庭向けの食品事業を更に成長させた。現在では製粉業界において日清製粉に次ぐ国内シェア2位を誇り、パスタ・冷凍食品・ペットフードなども幅広く展開する総合食品メーカーとなっている。
