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江崎グリコは、菓子･乳製品･レトルト食品･食品原料などを製造･販売する大手菓子メーカー。1921年に大阪府大阪市で江崎利一が菓子メーカーとして創業。戦前からグリコーゲン入りのキャラメル『グリコ』を大ヒットさせ、大阪を代表する菓子メーカーに躍進。戦後にはチョコレート・レトルト食品・プリンなど事業領域を拡大。ロングセラー商品「ポッキー」「プリッツ」「ビスコ」などを生み出した。現在では菓子業界において明治に続く業界2位に君臨、韓国･タイ･インドネシアなど海外市場にも積極進出。
・菓子業界における名門の一角、食品･乳製品･レトルト食品なども手掛ける
・売上高･利益いずれも横ばいで成長性薄いが、財務体質は大いに良好
・平均年収844万円で福利厚生も良いが、平均勤続年数が伸び悩む
明治ホールディングスは、乳製品･菓子･医薬品などを主力とする総合食品･菓子･医薬メーカー。1916年に東京都で菓子メーカーとして創業、戦前からキャラメル･ビスケットなどの生産を本格化。終戦後にはペニシリンの生産を開始して薬品事業に進出。2009年には同根企業であった明治乳業と経営統合を果たし、2011年には薬品事業をMeijiSeikaファルマとして企業化。現在ではヨーグルト･プロテイン･チョコレートで国内シェア首位、国内外グループ会社61社を擁する食品･菓子･医薬メーカーとして君臨。
・日系菓子メーカーとして最大の規模を誇る、乳製品･医薬品にも強い
・売上高･利益は横ばい傾向、景気後退局面も含めて利益は安定的
・総合職の30歳で年収650万円以上で住宅補助が手厚い、選考倍率が極端に高い
ネスレは、スイスに本社を置く大手食品･飲料メーカー。1866年にアンリ･ネスレがベビーフードメーカーとして創業。1900年代にはミルク･コーヒー･菓子などを扱う総合食品メーカーへと躍進、ヨーロッパ全土のみならずアメリカ･アフリカ･アジアへと進出を果たした。150年以上の歴史の中で多数の同業他社を買収しており、現在では世界最大級の総合食品メーカーとして食品･菓子･乳製品･健康食品･ペットフードを幅広く展開。保有ブランド数は2,000以上に及び、世界188ヵ国で製品を販売している。
・スイスを代表する世界最大級の大手食品･飲料メーカー、全世界的に事業展開
・売上高･利益いずれも横ばいだが高利益率、財務体質は株主還元で後退
・30歳･担当職で700万強と日系大手並み、福利厚生は住宅補助が手厚い
ブルボンは、チョコレート･米菓･グミ･キャンデーなどを製造販売する菓子メーカー。1924年に吉田吉造が新潟県･柏崎市で菓子メーカーとして創業。戦前からビスケット･飴･ガム･米菓などを製造。終戦後にはカンパン製造を主力としたが、1948年には菓子類の製造を再開。1970年代には「ルマンド」「チョコリエール」「バーㇺロール」など現在まで続くロングセラー商品を次々と発売。現在では菓子業界において第8位の売上高を誇る。
・新潟県柏崎市が地盤の菓子メーカー、低価格帯の洋菓子分野に強み
・売上高･利益いずれも横ばいで成長性は薄い、財務体質は優良
・平均年収475万円だが住宅補助が手厚い、主力拠点は新潟県内に集積