選考概略
日本企業格付センターが作成した、2027年･食品業界版の就職偏差値ランキングを発表する。なお、”就職偏差値”とは疑似的概念であり本来の”偏差値”とは異なる（詳細は選考基準を参照）。
対象：食品飲料業界の著名･大手企業
選考期間：26年9月1日~30日
選考基準：こちら
意見公募：こちら
選考結果
【70】FAO(国連食糧農業機関) WFP(国連世界食糧計画) CAC(国際食品規格委員会) 内閣府(食品安全委員会)
【69】味の素 サントリー 日本コカ･コーラ 消費者庁(食品表示･食品衛生基準)
━━━ 世界を動かす天上世界 ━━━
【68】明治 アサヒグループ キリン サントリービバレッジ&フード ネスレ日本 カーギルジャパン
【67】日清製粉 日清食品 江崎グリコ ヤクルト本社 キッコーマン 日本ハム サントリーフーズ
【66】カゴメ ロッテ サッポロビール 森永製菓 森永乳業 カルビー 味の素食品 アンハイザー･ブッシュ･インベブ日本 ハイネケン日本 農研機構 宮内庁(大膳課)
━━━ 業界トップ企業群 ━━━
【65】三菱食品 加藤産業 雪印メグミルク ニップン ニッスイ Umios(旧･マルハニチロ) 極洋 DM三井製糖 日清オイリオ 味の素AGF 伊藤ハム ハウス食品グループ本社 モンデリーズ日本 全国農業協同組合連合会
【64】味の素冷凍食品 プリマハム ニチレイ 東洋水産 不二製油 Jオイルミルズ 昭和産業 ミツカン エスフーズ ベースフード 理研ビタミン BRサーティワン ハーゲンダッツジャパン 日本ケロッグ ダノン日本 ハインツ日本
━━━ 業界の大御所企業群 ━━━
【63】日本アクセス 国分グループ本社 スターゼン 伊藤園 エバラ食品工業 テーブルマーク 丸大食品 かどや製油 よつ葉乳業 塩水港精糖 キユーピー ウェルネオシュガー フジ日本(旧･フジ日本精糖) 三井物産流通グループ 伊藤忠食品 日本食品化工 ミヨシ油脂 ネスレネスプレッソ
【62】ヱスビー食品 カンロ キッコーマンソイフーズ 日本甜菜製糖 日東富士製粉 フジッコ ユーグレナ コカ･コーラボトラーズジャパン レッドブルジャパン モンスタービバレッジ日本 日本デルモンテ
【61】永谷園 湖池屋 亀田製菓 山崎製パン フジパングループ本社 ダイドードリンコ オリオンビール タカナシ乳業 サトウ食品 不二家 六甲バター ホクト ユーハ味覚糖 ブルボン 中村屋 ブルドックソース キユーピータマゴ アリアケジャパン キユーピー醸造 宝酒造 森下仁丹 井村屋グループ
━━━ 業界の中堅上位企業群 ━━━
【60】日清シスコ ヤマサ醬油 協同乳業 丸美屋食品工業 明治チューインガム UCC上島珈琲 ポッカサッポロフード&ビバレッジ 敷島製パン キーコーヒー アヲハタ ケンコーマヨネーズ meito(旧･名糖産業) ユタカフーズ 養命酒製造 北海道コカ･コーラボトリング みちのくコカ・コーラボトリング
【59】ヤマザキビスケット 日本サンガリアベバレッジカンパニー スジャータめいらく オタフクソース 霧島酒造 オカムラ食品工業 焼津水産化学工業 仙波糖化工業 岡山和気ヤクルト工場 シャトレーゼ モロゾフ 沖縄コカ･コーラボトリング ゴディバジャパン
【58】おやつカンパニー 赤城乳業 なとり はごろもフーズ オハヨー乳業 大東カカオ 柿安本店 紀文食品 ヤヨイサンフーズ ゴールドパック 石井食品 マリンフード 東ハト ヤマキ 佐藤食品工業 旭松食品 日本食研製造 ライフドリンクカンパニー ハウスウェルネスフーズ
━━━ 業界の中堅企業群 ━━━
【57】チョーヤ梅酒 富士山の銘水 三幸製菓 えひめ飲料 和歌山ノーキョー食品工業 一正蒲鉾 ハラダ製茶 滝沢ハム 福留ハム トモヱ乳業 モランボンプロダクツ ホテイフーズコーポレーション エスエスケイフーズ サンデリカ イオンベーカリー フルタ製菓 シノブフーズ あじかん ロック･フィールド
【56】青木フルーツ ぼんち もち吉 銀座千疋屋 寿がきや食品 フンドーキン醤油 四国乳業 マルタイ 日本果実工業 宮崎県農協果汁 宮島醬油 さんれいフーズ ロイヤルデリカ サラダコスモ 富士食品工業 マルトモ フルッタフルッタ ユニカフェ メリーチョコレートカムパニー グリコチャネルクリエイト
【55】伊藤製パン かねふく 北菓楼 伊藤久右衛門 山本海苔店 亀屋万年堂 ドンク 石垣食品 リョーユーパン 小川珈琲クリエイツ 沖縄ハム総合食品 篠崎屋 松永製菓 たまご＆カンパニー ニップンドーナツ 竹下製菓 日本栄養給食協会 ゴンチャロフ製菓 信州ビバレッジ ジェイエイビバレッジ佐賀 フレッシュワン マルハマ食品 たけや製パン ポテトフーズ 御菓子御殿 日東コーン･アルム アトリオン製菓
━━━ 業界の著名企業 ━━━
その他大勢の食品メーカー
講評
今回の選考では、世界的な競争力と高い収益性を有する大手食品･飲料メーカーが上位を占める一方、知名度の高い企業でも、従業員待遇･成長性･経営安定性によって評価が分かれる結果となった。 食品業界は生活必需品を扱う安定性が魅力だが、原材料価格の高騰や国内市場の成熟によって、企業間の収益力には大きな格差が存在する。
最上位では、海外展開･事業多角化･高付加価値化を通じた収益基盤の強さが評価された。 味の素･サントリーは国内市場での圧倒的なブランド力に加え、海外事業でも高い競争力を有している。特に味の素は、食品事業に加えて半導体関連材料などの成長領域を擁し、伝統的な食品メーカーの枠を超えた競争力を確立している。明治･キリン･日清食品なども高いブランド認知度と事業規模を持つが、事業構成や収益性･成長余地の違いが上位企業との差として反映されている。
中上位では、消費者向けの知名度よりも、食品流通を支える事業基盤の重要性が評価された。 三菱食品･日本アクセス･加藤産業などの食品卸は、全国規模の物流網と多数の取引先を抱え、食品流通に不可欠な役割を担っている。一方、薄利多売の事業構造や物流費の上昇が収益性を制約しており、メーカーとは異なる強みと弱みが評価に反映された。
中位では、全国的な知名度を持つ企業でも、収益性や従業員待遇によって評価が伸び悩んだ。 山崎製パン･亀田製菓･ブルボンなどは確立された商品ブランドや販売網を有する一方、原材料費･人件費の上昇を販売価格へ十分に転嫁できるとは限らない。値上げによる客離れを避けるため、内容量の削減による実質値上げを選択する場合もあるが、消費者の満足度低下や低価格商品への需要流出というリスクを伴う。ブランドの知名度が、そのまま高い利益率や従業員待遇を保証するわけではない。
中堅･地方メーカーについては、地域ブランドや独自商品の競争力を評価する一方、事業規模･財務基盤･価格決定力の限界が序列を左右した。 三幸製菓･フルタ製菓･リョーユーパンなどは一定の販売基盤を持つものの、大手と比較して原材料の調達力や設備投資余力に制約が生じやすい。今回の選考では、企業の知名度や商品への親しみやすさではなく、長期的な競争優位･収益の持続性･従業員への利益還元力を重視する姿勢が示されている。
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