カテゴリー: 食品

本レポートでは、印象論ではなく、データから就職偏差値と格付を評価しています。レポート末尾で、最終結論とその根拠を提示します。

企業概要

三菱食品は、加工食品･冷凍食品･酒類･菓子類などの卸売を主力とする三菱商事グループの大手食品商社。2011年に菱食･明治屋商事･サンエス･フードサービスネットワークの4社が合併して設立。食品卸売業界において国内首位となる事業規模を誇り、国内外の食品メーカー約6,500社と日本全国の小売店とをつなぐサプライチェーンを構築。食品メーカー･小売店向けにマーケティング･商品開発･製造支援も展開する他、海外食品ブランド『ハリボー』『リンツ』などの流通も手掛ける。

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企業概要

伊藤ハム米久ホールディングスは、ハム･ソーセージ･加工食品などを主力とする大手食品メーカー。1928年に伊藤傳三がソーセージ工場として創業、1934年にはセロハンウインナーを開発、低価格化によって事業拡大。1958年にはプレスハムを大量生産化、日本国内におけるハムの大衆化に貢献を果たした。1998年には熟成技術を結集した『アルトバイエルン』を発売、大ヒットを記録した。2017年にはニュージーランド･アンズコフーズ社を買収、世界80ヵ国以上に同国産の牛肉･羊肉を輸出している。2019年には同業の米久と経営統合、日本ハムに続く業界2位の地位を固めた。

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企業概要

カゴメは、ケチャップ･野菜ジュース･サプリメントなどを製造販売する大手食品メーカー。1914年に蟹江一太郎がトマトケチャップの本格生産に成功したことで創業、戦前からトマトジュース･ケチャップ･ウスターソースなどを展開。現在においても野菜生活100･トマトジュース･ケチャップなどで著名。農業振興にも注力しており、日本の緑黄色野菜の18.5%を供給する農業大手でもある。トマトの保有遺伝子は約7,500種に及び、種子開発･栽培･収穫･加工･販売までを自社一貫対応。

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サントリーは、洋酒･ビール･清涼飲料水を主力とする大手飲料メーカー。1881年に鳥井信治郎が葡萄酒メーカーとして創業。1920年代にはウイスキーの製造に進出、洋酒メーカーとしての地位を固めた。戦後にはビール･清涼飲料水へと進出して総合飲料メーカーへと発展。2014年には世界的ウイスキーメーカーの米･ビーム社を買収、高級蒸留酒分野における地位を確立した。現在では飲料業界において世界4位の規模を誇り、代表的なブランドには『山崎』『プレミアムモルツ』『サントリー角瓶』などがある。

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明治ホールディングスは、乳製品･菓子･医薬品などを主力とする総合食品･菓子･医薬メーカー。1916年に東京都で菓子メーカーとして創業、戦前からキャラメル･ビスケットなどの生産を本格化。終戦後にはペニシリンの生産を開始して薬品事業に進出。2009年には同根企業であった明治乳業と経営統合を果たし、2011年には薬品事業をMeijiSeikaファルマとして企業化。現在ではヨーグルト･プロテイン･チョコレートで国内シェア首位、国内外グループ会社61社を擁する食品･菓子･医薬メーカーとして君臨。

企業概要

ニップンは、小麦粉･米粉･パスタ･冷凍食品などを展開する三井グループの食品メーカー。1879年に雨宮敬次郎が製粉メーカーとして設立、米国製の製粉機を導入して当時としては最先端の製粉技術を確立。1920年代には小麦価格の暴落で窮地に陥った同業他社を次々と吸収して事業規模を拡大。1960年代からは天ぷら粉･ケーキミックス･冷凍食品などの商品展開を強化、食品メーカーとして発展。現在では製粉業界において日清製粉に次ぐ国内シェア2位を誇り、パスタ･冷凍食品･ペットフードなども幅広く展開。

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企業概要

ADEKAは、樹脂添加剤･半導体材料･マーガリン･ホイップクリーム･農薬などを製造する化学･食品メーカー。1916年に古河機械金属･東芝･東京電力が苛性ソーダの国産化を目指して創業。戦前から苛性ソーダ･油脂を主力製品として発展。1928年には農薬部門を分離して日本農薬を設立した他、1929年にはマーガリンの製造を開始。1980年代からは半導体材料分野へも進出して、事業多角化を進めた。現在では先端半導体メモリ向け高誘電材料で世界シェア首位、プラスチック向け樹脂添加剤で世界シェア2位。