【勝ち組？】エバラ食品工業の就職偏差値･難易度と平均年収の企業研究【激務？やばい？】

本レポートでは、印象論ではなく、データから就職偏差値と格付を評価しています。レポート末尾で、最終結論とその根拠を提示します。

企業概要

エバラ食品工業は、焼肉タレ･すき焼きタレ･調味料を主力とする食品メーカー。1958年にソース製造を目指して創業。1960年代に肉食文化が一般家庭まで普及したことを受けて1968年に焼肉タレを開発。醤油ベースの日本人好みの味付を開発したことで、焼肉タレ分野の先駆者として躍進。1969年にはすき焼きタレを開発。繊細な味付けが必要な割下のインスタント化に成功して、手軽にすき焼きを食べられる食文化の形成に貢献。現在では焼肉タレで国内シェア40%以上、すき焼きタレで国内シェア60%を誇る。

就職偏差値と難易度

✔就職偏差値：61(中堅上位)

サラリーマンの中堅上位クラスの待遇を得られ、世間的にも有名企業･大企業勤務として認知される。サラリーマンとして安定した人生が得られるが、入社するには人並み以上の努力が必要だろう。
詳細な企業分析は以下の業績動向･社員の待遇を参照。本レポート末尾に総合評価を記す。

✔就職難易度：難関

総合職の採用数は年間7人~13人と非常に少ない。日本人なら誰もが知る企業かつ企業イメージも良好であるが故に、選考倍率が極端に高くなりやすい。相当の難関企業である。
採用大学：【国公立】九州大学･広島大学･新潟大学･岡山大学･滋賀大学･岐阜大学･東京農工大学･京都府立大学など、【私立】早稲田大学･上智大学･中央大学･青山学院大学･立命館大学･日本大学･東洋大学･専修大学･中京大学･東京農業大学など（出典：マイナビ2027）

業績動向

✔売上高と営業利益

エバラ食品工業の売上高は2020年まで500億円前後で安定していたが、2021年以降は400億円規模に縮小*1。2024年は売上高479億円となっている。営業利益は2020年に過去最高となる36.3億円まで増加したが、同年以降は減少傾向にある*2。
*1：2021年の売上高の急減は、会計基準の変更が理由。同年から販売促進費･リベートなどが売上高から減額されるように会計基準が変更された為、見かけ上の売上高が減少。
*2：2022年から営業利益が減少している理由は、①世界的な原材料価格の高騰によるコスト悪化、②海外事業拡大に向けたタイ工場の新設投資の負担増（参考リンク）、など。

✔セグメント別の状況

エバラ食品工業は、家庭用食品事業（肉まわり調味料･鍋物調味料･野菜まわり調味料･スープなど）、業務用食品事業（業務用調味料･スープ･カレーなど）、物流事業（エバラ物流による倉庫業･貨物運送取扱業など）、その他事業（広告宣伝事業･人材派遣事業）、の3事業を有する。
当社の主力事業は看板商品『エバラ焼き肉のたれ』を筆頭とする家庭内食品事業であり、同事業が売上高の約65%を占めている。あまり知られていないが物流事業にも力を入れており、子会社･エバラ物流が同事業を担っている（参考リンク）。最近では海外展開にも熱心であるが、海外売上高比率はまだ4.7%（2024年）に過ぎない状況。

✔最終利益と利益率

エバラ食品工業の純利益は2021年に27億円まで増加したが、同年以降は減少傾向が続いている*3。営業利益率は2021年に7%台まで増加したが、同年以降は減少傾向。ただし、2024年にも営業利益率4%台を確保しており、食品メーカーとしては悪くない利益率である。
*3：2021年に売上高が増加した理由は、COVID-19感染拡大時の家庭内消費の増加が主要因。当社は家庭向け製品が主力であった為に、外出自粛長期化により焼肉･すき焼きの贅沢消費が増えたことが追い風に。

✔自己資本比率と純資産

エバラ食品工業の自己資本比率は緩やかな増加傾向にあり、2024年は72.2%となっている。有利子負債が殆どない実質無借金経営を実現しており、財務健全性は大いに良好。純資産も右肩上がりで増加しており、2024年には342億円に到達している。

社員の待遇

✔平均年収と平均年齢

エバラ食品工業の平均年収は2017年以降は670万〜700万円前後で推移しており、食品メーカーとしてはやや高め。総合職の場合、30歳で年収450万〜550万円ほど、課長職レベルで年収800万〜950万円が目安。平均年齢は40.6歳（2024年）と大手企業の標準的な水準を下回る。

✔従業員数と勤続年数

エバラ食品工業の単体従業員数は2020年までは増加傾向にあったが、同年以降は微減。直近の2022年は従業員数508人と企業規模は小さめ。子会社や関連会社の従業員も含めた連結従業員数は700人ほど。平均勤続年数は17.1年（2024年）とかなり長く、従業員の定着はよい。

上記の公開データを総合的に踏まえた、企業としての実力値と就職先としての評価を、以下に最終的な評価結論として整理します。

総合評価

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