本レポートでは、印象論ではなく、データから就職偏差値と格付を評価しています。レポート末尾で、最終結論とその根拠を提示します。
企業概要
伊藤園は、緑茶･麦茶･ウーロン茶などを主力とする飲料メーカー。1966年に本庄正則が静岡県静岡市で茶葉メーカーとして創業し、当初は茶葉パックをスーパーなどに販売していた。1980年には世界初となる缶入り烏龍茶を発売し、1981年には全国販売を開始。1985年には缶入り緑茶『缶入り煎茶』を発売し、急須で淹れるのが当たり前だった緑茶を手軽化した。1989年には同商品を『お～いお茶』に改称。1990年には世界初となるペットボトル緑茶を製品化し、茶系飲料における国内トップの地位を確立。2006年にはタリーズコーヒージャパンを子会社化し、『タリーズコーヒー』を傘下に収めた。2020年代には『お～いお茶』累計販売本数が400億本を突破し、欧米などの海外市場にも展開。現在では、茶系飲料で国内トップのシェアを持つほか、野菜飲料･コーヒー･ミネラルウォーター･乳飲料などへ商品領域を拡大している。
就職偏差値と難易度
✔就職偏差値：59(中堅)
緑茶分野において傑出した競争力を誇り、一般知名度も極めて高い。給与水準は大手飲料メーカーには及ばないが、静岡県においては上位レベルの待遇を得ることができる。
詳細な企業分析は以下の業績動向･社員の待遇を参照。本レポート末尾に総合評価を記す。
✔就職難易度：中難易度
総合職の採用実績は年間130名～190名と、採用枠は非常に多い。中堅大学からの採用実績も多く、有名企業ながら学歴に囚われず入社できる可能性が開かれている。
採用大学：【国公立】神戸大学･広島大学･千葉大学･秋田大学･山形大学･群馬大学･徳島大学･横浜市立大学など、【私立】青山学院大学･関西大学･法政大学･学習院大学･日本大学･専修大学･東海大学･国士舘大学･名城大学･中京大学･神奈川大学･東京経済大学･名古屋経済大学など（出典：マイナビ2027）
業績動向
✔売上高と営業利益
伊藤園の売上高は2019年に過去最高となる5,041億円に到達したが、2022年には4,007億円に後退している*1。同年以降は緩やかな増加傾向にあり、2026年には売上高4,978億円まで回復している。営業利益は165億〜250億円で大いに安定しており、景気動向にも利益が左右されにくい。
*1：売上高が2019年から2022年まで減少していた理由は、①COVID-19感染拡大による外出自粛でペットボトル飲料販売･タリーズコーヒー売上高が落ち込んだ点、②2021年から企業会計基準第29号「収益認識に関する会計基準」を適用した点、が主要因。
✔セグメント別の状況
伊藤園は、リーフ･ドリンク関連事業（緑茶･麦茶･ウーロン茶などの製造販売など）、飲食関連事業（完全子会社･タリーズコーヒージャパンによる飲食店運営）、その他事業（海外におけるサプリメント販売など）、の3事業を有する。
当社の事業構造は、主力ブランド『お～いお茶』を中心とした茶系飲料を中核として、野菜飲料･コーヒー飲料･ミネラルウォーター･乳飲料などへ商品領域を広げることで成立している。販売数量のうち茶系飲料が70%以上を占めるが、最近では『1日分の野菜』『TULLY’S COFFEE』などのブランドも育成、緑茶市場だけに依存しない商品ポートフォリオを構築している。最大の強みは、茶葉の調達から商品開発･営業･販売までを一体的に管理する垂直的な事業基盤にある。茶葉については契約栽培を含む産地育成を長年進めており、原料品質と安定調達を確保。一方、飲料のボトリングは沖縄を除いて外部の飲料製造企業へ委託している。このため、大規模な製造設備を自社で抱える負担を抑えながら、商品開発･ブランド構築･営業網へ経営資源を集中できる。飲料メーカーでありながら、製造業というよりブランド･原料･販売網を握る事業モデルに近い点が特徴である。
✔最終利益と利益率
伊藤園の純利益は2025年まで70億〜156億円ほどで推移していたが、2026年には34億円に下落している*2。営業利益率は3%〜5%ほどで推移しており、安定的な利益確保ができている。大手飲料メーカーと比べると利益率は低めだが、安定性は強みといえる。
*2：2026年に純利益が減少した理由は、①世界的な抹茶ブームを受けた原材料価格の上昇によるコスト上昇、②物価高による節約意識の高まりを受けた自販機事業における特別損失135億円の計上、など。
✔自己資本比率と純資産
伊藤園の自己資本比率は長期的に45%〜50%の高水準で推移しており、負債に依存しすぎない事業運営ができている。純資産は2021年から緩やかな増加傾向にあり、2024年には1,832億円に到達している。
社員の待遇
✔平均年収と平均年齢
伊藤園の平均年収は2023年まで560万～600万円ほどで推移していたが、2026年には687万円まで上振れしている。総合職の場合、30歳で年収450万〜500万円ほど、課長職レベルで年収750万〜850万円が目安となる。平均年齢は過去8年間に渡って右肩上がりで上昇しており、2026年は43.1歳となっている。
✔従業員数と勤続年数
伊藤園の単体従業員数は2024年まで5,200人〜5,400人ほどの水準で推移していたが、2026年には4,879人にやや減少している。子会社や関連会社の従業員も含めた連結従業員数は7,945人ほど。平均勤続年数は19.0年（2026年）まで増加しており、大手企業の標準的な水準を上回る。
上記の公開データを総合的に踏まえた、企業としての実力値と就職先としての評価を、以下に最終的な評価結論として整理します。
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