【勝ち組？】ブルドックソースの就職偏差値･難易度と平均年収の企業研究【激務？やばい？】

本レポートでは、印象論ではなく、データから就職偏差値と格付を評価しています。レポート末尾で、最終結論とその根拠を提示します。

企業概要

ブルドッグソースは、ソース･ドレッシングを主力とする食品メーカー。1903年に小島仲三郎が食品卸会社として創業。1905年にはソース製造を開始して食品メーカーへと転身。戦時中は政府により『ブルドッグ』の使用を禁止されたが、終戦後には現社名へと改称。1951年には『とんかつソース』を発売、食生活の変化にあわせたソース商品を展開して事業拡大。2005年には関西圏老舗のイカリソースを救済して傘下入りさせた。現在ではおたふくソースと双璧を成す業界2強の一角であり、国内シェア25%を掌握する。

就職偏差値と難易度

✔就職偏差値：56(中堅)

上場企業･著名企業に勤務するサラリーマンとしては中堅クラスの待遇を得られる。安定性や待遇に目立った課題はほぼなく、良好な人生を送ることができる可能性が高いだろう。
詳細な企業分析は以下の業績動向･社員の待遇を参照。本レポート末尾に総合評価を記す。

✔就職難易度：中難易度

総合職の採用数は年間5人～15人となっており、採用枠はかなり少ない。入社3･4年目の社員が面接＆採用を遂行する独特の採用方法となっている。
採用大学：【国公立】千葉大学･信州大学･埼玉大学･宇都宮大学･群馬大学･東京農工大学･東京海洋大学など、【私立】明治大学･中央大学･関西大学･立命館大学･日本大学･近畿大学･東京理科大学･東京農業大学など（出典：マイナビ2025）

業績動向

✔売上高と営業利益

ブルドッグソースの売上高は2020年まで160億~170億円ほどで安定的であった。2021年以降は130億～145億円規模へと後退したが、これは会計基準の変更による減収が主要因*1。営業利益は2022年まで4.3億〜9.6億円ほどで推移しているが、2023年には1.63億円に縮小している*2。
*1：2020年から企業会計基準第29号「収益認識に関する会計基準」を適用。収益認識の基準が変更されたことが減収要因となってとり、本業の状況には変化ない。
*2：2023年に営業利益が減少した理由は、①世界的な原材料価格･労務費の高騰によるコスト上昇、②2023年から稼働開始した『TATEBAYASHIクリエイションセンター』の減価償却費の増加、など。

✔セグメント別の状況

ブルドッグソースは、ソース類事業（ウスターソース･中濃ソース･とんかつソース･パスタソース･ドレッシングなどの製造販売）、のみの単一事業会社である。
当社はソースのみに特化した事業運営を志向。家庭用ソースの方が売上高に占める割合は大きく、業務用ソース･たれ類が売上高に占める割合は約25%ほど。長期ビジョンでは「ソースを極める世界ブランドへの成長」を掲げるが、海外売上高比率は約3%ほどに留まっており海外進出はまだ道半ばの状況。

✔最終利益と利益率

ブルドッグソースの純利益は2022年まで6億〜8億円ほどで安定しており、景気後退局面にも利益は変動しにくい傾向。ただし、2023年には純利益1.45億円と減少している。営業利益率は長期的に3%〜5%ほどで推移していたが、2023年には1.13%に低下している。中堅食品メーカーなりの水準。

✔自己資本比率と純資産

ブルドッグソースの自己資本比率は2020年までは75%前後の超高水準で安定的していたが、同年以降は低下傾向にあるが一過性の要因*3。純資産は190億～210億円前後で長期的に横ばいが続いている。
*3：2022年に自己資本比率が低下した理由は、主力の館林工場の設備更新･建屋新築に約85億円を投じるために金融機関から資金を借り入れしたことが主要因。

社員の待遇

✔平均年収と平均年齢

ブルドッグソースの平均年収はやや低下傾向にあり、2018年からは520万~530万円ほどで安定的に推移している。総合職の場合、30歳で年収400万〜480万円、課長職レベルで年収730万~800万円ほどが目安。中堅食品メーカーとしては標準的な給与水準となっている。

✔従業員数と勤続年数

ブルドッグソースの単体従業員数は2017年･2018年にやや増加したが、同年以降は210人～220人ほどで横ばい。子会社や関連会社の従業員も含めた連結従業員数は300人ほど。平均勤続年数は15年以上で安定しており、従業員の定着は大手企業の標準的な水準に匹敵する。

上記の公開データを総合的に踏まえた、企業としての実力値と就職先としての評価を、以下に最終的な評価結論として整理します。

総合評価

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