【勝ち組？】ブルボンの就職偏差値･難易度と平均年収の企業研究【激務？やばい？】

本レポートでは、印象論ではなく、データから就職偏差値と格付を評価しています。レポート末尾で、最終結論とその根拠を提示します。

企業概要

ブルボンは、チョコレート･米菓･グミ･キャンデーなどを製造販売する菓子メーカー。1924年に吉田吉造が新潟県･柏崎市で菓子メーカーとして創業。戦前からビスケット･飴･ガム･米菓などを製造。終戦後にはカンパン製造を主力としたが、1948年には菓子類の製造を再開。1970年代には「ルマンド」「チョコリエール」「バーㇺロール」など現在まで続くロングセラー商品を次々と発売。現在では菓子業界において第8位の売上高を誇る。

就職偏差値と難易度

✔就職偏差値：56(中堅)

上場企業･著名企業に勤務するサラリーマンとしては中堅クラスの待遇を得られる。安定性や待遇に目立った課題はほぼなく、良好な人生を送ることができる可能性が高いだろう。
詳細な企業分析は以下の業績動向･社員の待遇を参照。本レポート末尾に総合評価を記す。

✔就職難易度：やや難関

総合職の採用人数は年間40人~50人と企業規模なりだが、菓子業界という人気業界ゆえに倍率は高くなる。かといって待遇が傑出しているわけでもないため、菓子業界における情熱が問われる。
採用大学：【国公立】名古屋大学･北海道大学･神戸大学･新潟大学･新潟県立大学など、【私立】慶應義塾大学･関西学院大学･立命館大学･東海大学など（出典：マイナビ2025）

業績動向

✔売上高と営業利益

ブルボンの営業収益は2020年まで1,100億円レベルで推移していたが、同年以降は900億円台に後退*1。営業利益は15億〜50億円レンジでの横ばいが続いている。
*1：同年に売上高が減少した理由は、「収益認識に関する会計基準（企業会計基準第29号）」の適用による大幅減収が主要因。あくまでも会計処理の変更によるものであり、本業が不振に陥ったわけではない。

✔セグメント別の状況

ブルボンは、菓子製造事業（チョコレート･米菓･グミ･キャンデー、ミネラルウォーター･ココア･ソフトドリンク･保存食品など）のみの単一事業会社である。
当社はビスケット･チョコレートなどの菓子類で有名であるが、実際にはミネラルウォーター･ココア･アイスクリーム･業務用菓子なども幅広く製造している。ただし、分野別の売上高においては菓子類が約96%を占めており、やはり菓子事業が主力事業であることに変わりない。

✔最終利益と利益率

ブルボンの純利益は15億〜36億円ほどで長期的に推移しているが、2022年には10.9億円まで後退*2。営業利益率は2016年を除けば1%〜4%で推移しており、やや低めの水準。
*2：2022年に利益が減少した理由は、①世界的な原材料価格の高騰によってコスト増加した点、②コスト上昇を受けた値上げ対応がコスト上昇ペースに追いつかなかった点、など。

✔自己資本比率と純資産

ブルボンの自己資本比率は長期的に55%〜60%ほどの高水準で安定しており、負債に依存しすぎない事業運営ができている。純資産は右肩上がりで増加、直近では564億円に到達。

社員の待遇

✔平均年収と平均年齢

ブルボンの平均年収は長期的に450万〜470万円ほどで横ばいが続いている。額面の平均年収は低いが、借上げ社宅制度によって待遇を補っている事情もある*3。大卒総合職ならば30歳で年収400~450万円、課長職レベルで600万~800万円ほどに達する。
*3：当社は従業員向けに独身寮･借上げ社宅を整備しており、月額6,000円~8,000円で入居可能。生活費で負担となりやすい住宅コストが殆どかからない為、実質的な生活水準は見た目の平均年収以上となる。

✔従業員数と勤続年数

ブルボンの単体従業員数は長期的に増加傾向が続いており、直近の2023年には3,922人に到達。子会社や関連会社の従業員も含めた連結従業員数は4,200人ほど。平均勤続年数はやや減少傾向がみられるが、長期的に15年前後で推移しており従業員の定着は大企業の標準的な水準。

上記の公開データを総合的に踏まえた、企業としての実力値と就職先としての評価を、以下に最終的な評価結論として整理します。

総合評価

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